750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
lesgourmandisesdecalou.over-blog.com

Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.

Cookies

Ingrédients;

125 gr beurre mou, 220 gr de farine, 180 gr cassonade.

1 cc de bicarbonate alimentaire.

1 œuf, 1/2 cc de levure, 1/2 cc de sel. 1 cc à café de vanille poudre ou liquide.

200 gr de pépites de chocolat ou 100 gr fruits secs ou 50 gr de noix de pécan.

RÉPARATION;

* Préchauffer le four 140° C.

* Mélanger à la fourchette, beurre + sucre cassonade. Puis l’œuf entier + Vanille.

* Ajouter progressivement la farine tamisée + levure  + sel + bicarbonate alimentaire.

* Lorsque le mélange est homogène, ajouter les fruits ou chocolat de votre choix.

* Façonner des boules comme une grosse noix- les déposer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.

* Surtout ne pas aplatir la boule de cookies, la chaleur le fait.

* Cuire au four à 140° C 20/25 Min.

* En sortant, les prendre avec une spatule plat délicatement, les faire refroidir sur une grille. Ils durcissent en refroidissant.

* Recettes pour 15 beaux cookies.

ASTUCES; pour mélanger je mes des gants en plastique et je façonne avec.

Mes cookies présentés, sont aux  Camberries et raisins secs. Les autres aux pralines roses.

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article