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lesgourmandisesdecalou.over-blog.com

Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.

Butter cream (crème au beurre)

Butter cream (crème au beurre)

Très pratique pour les gâteaux en pâte à sucre. Utile pour les garnitures, mais surtout pour le maintien de la pâte à sucre. Appeler couverture. Ingrédients: 230g de sucre glace. 230 g de beurre mou doux (pommade). 1 cuil à sp de lait. 1 cuil à sp d'arôme...

Gâteau anniversaire Naruto.

Gâteau anniversaire Naruto.

J'avais fait deux gâteaux au yaourt, ganache au chocolat blanc. Notre fils Franck n'aime que le chocolat blanc et dessus pâte à sucre blanche. Gâteau au yaourt: Ingrédients pour 1 gâteaux: 4/6 personnes: 10 gr de beurre pour le plat.3 œufs.1 pot et demi...

Gâteau d'anniversaire foot en pâte à sucre.

Gâteau d'anniversaire foot en pâte à sucre.

Commande d'un gâteau d'anniversaire le thème étant le foot, je me suis creusé les méninges. Le jeune homme ne soutien pas d'équipe particulière, donc nous avons fait neutre blanc et noir. Comme c'est pour les 20 ans je ne voulais pas quelques choses de...

Fondant au chocolat et pâte à sucre Pokémon.

Fondant au chocolat et pâte à sucre Pokémon.

Pour un gourmand qui adore le fondant au chocolat et les Pokémo. Il était ravi et nous heureux de lui avoir fait plaisir. Bien sur quelques cadeaux accompagnés ce gâteau.

Gâteaux d'anniversaire en pâte à sucre 3 couleurs

Gâteaux d'anniversaire en pâte à sucre 3 couleurs

Bûche de Noël au mascarpone et chocolat blanc.

Bûche de Noël au mascarpone et chocolat blanc.

Pour 6 personnes. Ingrédients de la génoise: 120 gr de sucre.4 œufs.60 gr de farine.7 c.à soupe de Maïzena. Préparation: * Préchauffez le four 180°C 15 min. * Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.* Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez...

Nems au poulet

Nems au poulet

INGRÉDIENTS POUR 50 NEMS: Galettes de riz. 1 petit paquet de vermicelle de riz. 1 Poignée de champignons noirs séchés. 2 cuil à soupe de sauce nuoc-mâm. 1 gousse d'ail. 1 carotte, 1 œuf. 1 gros oignon haché. 150 gr de soja. 300 gr de blanc de poulet....

gâteau d'anniversaire pâte à sucre

gâteau d'anniversaire pâte à sucre

Mini cannelés

Mini cannelés

Préparation: 20 min cuisson: 35 minute temps de repos 1 nuit. Ingrédients (pour 26 mini cannelés): 55 gr de farine.135 gr de sucre glace.30 gr de rhum.30 gr de beurre.275 gr de lait.1 œuf entier.2 jaunes d’œufs.1 gousse de vanille.60 gr fécule. Préparation:...

Gâteau en pâte à sucre la montagne.

Gâteau en pâte à sucre la montagne.

Modèle de décor.