750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

lesgourmandisesdecalou.over-blog.com

Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.

Moelleux aux pommes et sa crème.

Moelleux aux pommes et sa crème.

Un gâteau sympas, très facile à faire. Sa crème est peu sucrée et pourtant très agréable. Pour 4/6 personnes. INGRÉDIENTS: 3/4 pommes.200 gr de farine.100 gr de sucre en poudre.50 gr de cassonade.3 œufs + 2 jaunes.1 sachet de levure.1 c.à café d'extrait...

Lire la suite

Crêpes aux pommes.

Crêpes aux pommes.

Une recette sympas et qui change un peu des crêpes traditionnelles.Recettes simple et facile INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes. Prép: 20 min cuisson 10 min. 250 gr de farine.3 œufs.25 cl de lait.80 gr de sucre poudre.2 pommes + si vos pommes sont petits.1...

Lire la suite

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau très moelleux qui nous fait retomber en enfance.Les enfants vont adorez. INGRÉDIENTS: 1 pincé de sel.1 peu d'eau.175 gr de beurre.100 gr d'amande en poudre.200 gr de chocolat noir.50 gr de farine.125 gr de sucre en poudre.4 œufs. PRÉPARATION: *...

Lire la suite

Gâteau aux pommes renversant

Gâteau aux pommes renversant

UN GÂTEAU TRÈS FACILE ET GOÛTEUX. POUR 6 PERSONNES: INGRÉDIENTS: 200 gr de farine à gâteau (avec levure incorporée).400 gr de pommes.4 œufs.220 gr de beurre.220 gr de sucre en poudre.1 sachet de sucre vanillé. PRÉPARATION: 1) Sortez le beurre 30 min à...

Lire la suite

A chaque farine, son usage.

MEMO PRATIQUE: T45, T55, T80... Ces références, obligatoires sur l'emballage, représentent le "taux de cendres", c'est-à-dire le degrés de pureté de la farine. Plus le taux est élevé, moins la farine est blanche, donc raffinée. * T45: Fleur de farine:...

Lire la suite

Tarte tatin et sa crème fouettée au Mascarpone

Tarte tatin et sa crème fouettée au Mascarpone

INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée.5 pommes.125 gr de sucre + 3 cuillères à soupes.quelques morceaux de beurre. PRÉPARATION: * Préchauffez le four 180°C 15 min. * Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec.* Mettre le caramel dans le fond d'un moule...

Lire la suite

PIE AUX FRAISES ET BANANES

PIE AUX FRAISES ET BANANES

Recette très sympathique. La famille la beaucoup appréciée. J'espère qu'il en seras de même pour vous :-) INGRÉDIENTS: 250 gr de fraises. 2 bananes. 2 sachets de sucre vanillé. 100 gr de sucre cassonade. 4 cuillères à soupe de perles du japon. 2 pâtes...

Lire la suite

Gâteau d'anniversaire au chocolat, ganache Nutella

Gâteau d'anniversaire au chocolat, ganache Nutella

Les gâteaux prennent 2 jours de préparation. INGRÉDIENTS GÂTEAUX CHOCOLAT: Faire 2 gâteaux au chocolat. doubler les ingrédients indiqués. 125g de chocolat noir + 60ml d'eau. 180g de farine. 2 c à s de cacao en poudre non sucré. 1 c à c de levure chimique...

Lire la suite

GRATIN MERINGUEES

GRATIN MERINGUEES

Pour 4 personnes. Prép: 20 min. Cuisson 1h. INGRÉDIENTS: 300g de grosses fraises parfumées. 300g de framboises. 215g de sucre en poudre. 4 macarons sec aux amandes. 3 blancs d’œufs. 1 cuil. à soupe de jus de citron. 1 sachet vanillé. PRÉPARATION: 1) Préchauffez...

Lire la suite

GÂTEAU DE FÊTE DES MÈRES.

GÂTEAU DE FÊTE DES MÈRES.

Pour mettre à l'honneur cette jolie fête des mamans, j'ai fais un gâteau simple, mais avec une belle présentation. BONNE FÊTE A TOUS LES MAMANS. Pour 8/10 personnes. INGRÉDIENTS: Gâteau au yaourt. (en faire 2). 10g de beurre. 3 œufs. 1 pot et demi de...

Lire la suite