750 grammes
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Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.

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Crème chantilly au mascarpone

Crème chantilly au mascarpone

L'avantage de la crème chantilly au mascarpone est qu'elle a une belle tenue, pour la présentation des desserts. Recette sur " Un déjeuner au soleil " Temps de préparation : 15 minutes INGREDIENTS : 250 gr de crème fleurette bien froide ou crème fraîche...

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Butter cream (crème au beurre)

Butter cream (crème au beurre)

Très pratique pour les gâteaux en pâte à sucre. Utile pour les garnitures, mais surtout pour le maintien de la pâte à sucre. Appeler couverture. Ingrédients: 230g de sucre glace. 230 g de beurre mou doux (pommade). 1 cuil à sp de lait. 1 cuil à sp d'arôme...

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