Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.
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Je fais faire mes pâtes à tarte chez mon boulanger, pas plus cher car il y a la qualité et une belle quantité de beurre. Je lui fais faire plusieurs pour le mois, des pâtes brisées sucrées et des pâtes feuilletées, que je mets au congélateur. Je les sort...
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Cette recette est de Christophe Felder. C'est croquant et moelleux à la fois, trop bon. Prép: 30 min. INGREDIENTS: Pâte brisée: 300 gr de farine * 60 gr de sucre en poudre * 1 gr de vanille en poudre * 180 gr de beurre * 1 œuf * 6 gr de sel fin. 6 cl...
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Avec la saisons des fruits rouges, nous avons de beaux desserts à réalisés, moi je suis fan des crumbles et des tartes, donc voila un dessert comme je les aime. INGREDIENTS : 1 Pâte brisée 500 gr de fruits rouges frais ou congelés 50 g de sucre cassonade...
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Voila les beaux jours et de jolies demoiselles bien rouge on fait leur apparussions sur nos marchés. Les grosses fraises que nous connaissons aujourd'hui ne feront leur apparition en France qu'en 1713, grâce à un officier de marine du nom de Frézier....
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j'adore les tartes aux pommes, c'est le dessert idéal pour laisser agir notre imagination et rapide pour ce laissez aller à une petite gourmandise. Pas plus simple que cette recette. INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée. 8/10 pommes. 2 cuil à sp de sucre cassonade....
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Voila un dessert que j'ai découvert dans mon enfance, ma marraine étant installée à Lamotte Beuvron, j'ai eu la chance de la déguster dans l'établissement des sœurs Tatin, vous pourrez faire ce que vous voulez la saveur et le lieu vous apporte des moments...
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J'ai découverts dernièrement les tartes décorées. J'avoue avoir été très séduite par cette méthode. Du coup je vous présente ma première tarte décorée et vue le plaisir que j'ai eu à la réaliser ce ne sera pas la dernière. INGRÉDIENTS : 2 pâtes brisées....
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INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée.5 pommes.125 gr de sucre + 3 cuillères à soupes.quelques morceaux de beurre. PRÉPARATION: * Préchauffez le four 180°C 15 min. * Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec.* Mettre le caramel dans le fond d'un moule...
