750 grammes
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Cuisine et pâtisserie simples. Plaisir du partages et échanges d'astuces. La cuisine à toujours fait partie de moi, j'adore recevoir et faire de grandes tablées. Avec ma famille et amis. Pendant un temps j'ai donnée des cours de pâtisseries aux enfants, cela m'a apportée beaucoup de joie. J'espère que ce blog plaira et que nous pourrons partager de bons moments de gourmandises.

Top articles

  • HACHIS PARMENTIER AUTREMENT

    15 septembre 2019 ( #Plats )

    Le hachis parmentier tient son nom d'un apothicaire Antoine Parmentier ( 1737 1813) qui convaincu que le tubercule ( La pomme de terre ) pouvait combattre efficacement la disette et la fit goûter au roi Louis XVI. Dans les recettes rapides pour le soir,...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE

    15 septembre 2019 ( #Légumes )

    Simple et efficace la salade de pommes de terre fait un bel accompagnement avec des saucisses fumées, jambon ou œufs durs. PRÉPARATION: 20 min CUISSON: 15 min. INGRÉDIENTS: 1 kg de pommes de terre à chair ferme. 1 bouquet de ciboulette ou sèche. 3 cuil....

  • Butter cream (crème au beurre)

    21 février 2018 ( #Crème )

    Très pratique pour les gâteaux en pâte à sucre. Utile pour les garnitures, mais surtout pour le maintien de la pâte à sucre. Appeler couverture. Ingrédients: 230g de sucre glace. 230 g de beurre mou doux (pommade). 1 cuil à sp de lait. 1 cuil à sp d'arôme...

  • TARTE AUX FRAISES

    22 avril 2020 ( #Dessert, #Tartes, #Fraises )

    Voila les beaux jours et de jolies demoiselles bien rouge on fait leur apparussions sur nos marchés. Les grosses fraises que nous connaissons aujourd'hui ne feront leur apparition en France qu'en 1713, grâce à un officier de marine du nom de Frézier....

  • TARTE ÉPAISSE AUX POMMES.

    22 avril 2020 ( #Dessert, #POMMES, #Tartes )

    j'adore les tartes aux pommes, c'est le dessert idéal pour laisser agir notre imagination et rapide pour ce laissez aller à une petite gourmandise. Pas plus simple que cette recette. INGRÉDIENTS: 1 pâte brisée. 8/10 pommes. 2 cuil à sp de sucre cassonade....

  • TARTE TATIN

    22 avril 2020 ( #Dessert, #Tartes, #POMMES )

    Voila un dessert que j'ai découvert dans mon enfance, ma marraine étant installée à Lamotte Beuvron, j'ai eu la chance de la déguster dans l'établissement des sœurs Tatin, vous pourrez faire ce que vous voulez la saveur et le lieu vous apporte des moments...

  • CLAFOUTIS AUX PÊCHES

    20 juillet 2022 ( #Dessert, #Cake factory, #Cakes sucrés )

    Petite histoire: Pour la petite histoire, le berceau du clafoutis, c'est le Limousin . Le nom de clafoutis fait l'objet de joutes étymologiques. Selon les uns, le mot tire son origine du dialecte occitan clafir ou claufir qui signifie « garniture » ou...

  • BASE POUR CAKES SUCRES

    20 juillet 2022 ( #Cakes sucrés, #Dessert, #Cake factory )

    Je vous donne la base de cake sucré, très facile, à vous de mettre les ingrédients de votre choix. Pour 6 personne * Préparation 15 min * Cuisson 30 min INGREDIENTS: 130 gr de farine tamisée 35 gr de poudre d'amande tamisée 1 càc de levure chimique 70...

  • MOELLEUX AUX AMANDES ET A LA FLEUR D'ORANGER

    06 août 2022 ( #Gâteaux thé, #Muffins, #Cake factory )

    Aujourd'hui je vous mets de bonnes petites douceurs, Ces moelleux sont super bons et ce petit goût de fleur d'oranger nous emmènes vers l'orient. INGREDIENT pour 12 mini moelleux ou 9 normal. 4 œufs 115 gr de sucre en poudre 8 gr de sucre vanillé 110...

  • QUICHE AUX OIGNONS ROUGES ET JAMBON

    06 août 2022 ( #Plats, #Tartes salées, #Cake factory )

    Une quiche pour un diner, simple et onctueuse accompagner du salade verte ou de bonnes tomates du jardin 😋 au cake factory Temps 1h dans le moule antiadhésif rectangle INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 3 œufs 200 gr de crème fraîche 100 gr de fromage râpé...

  • FINANCIERS PISTACHE ET CERISES.

    20 juin 2021 ( #Gâteaux thé, #Financiers )

    Suite a un don de cerises d'une amie, j'ai décidée de confectionner des petits financiers. INGREDIENTS pour 6 financiers: 12 belles cerises. 3 blancs d'œufs. 100 gr de sucre glace. 80 gr de beurre fondu. 60 gr de poudre d'amande. 50 gr de pâte de pistache....

  • PAIN D'ÉPICES.

    08 avril 2018 ( #Cakes sucrés )

    Cette recette simple du pain d'épice vient de Carine Teyssandier dans télé matin sur France 2. La rapidité et la simplicité m'a donnée envie de l’essayer de suite. Un petit régal, que l'on peux garder une semaine sans soucis. J'ai utilisée un robot mais...

  • Brookies au cake factory

    15 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Cake factory )

    Alors là je vous le dis, ce gâteau est une tuerie. Associer le brownie et le cookie est une idée fabuleuse. INGREDIENTS: Pour la pâte à Brownie: 125 gr de chocolat noir 75 gr de beurre 125 gr de sucre en poudre 2 œufs 75 gr de farine 50 gr de noix de...

  • POULET PANE AUX PETITS POIS A LA FRANÇAISE.

    22 avril 2020 ( #Plats, #VOLAILLES )

    Originaire du croissant fertile (Mésopotamie), ces légumes arrivent en France au XVIIe siècle, avec Louis XIV, grand amateur de petits pois. J'avoue j'adore ce légume, donc pour moi la recette qui les mes en valeur est celle ci à vous de juger. Ma recette...

  • POULET AU FOUR A LA MOUTARDE.

    22 avril 2020 ( #VOLAILLES, #Plats )

    Ayant peu d'ingrédients au frigo, je me suis demandée comment faire mes cuisses de poulet en ayant un peu de saveur. J'ai fais plusieurs recettes donc au fil de ces pages je vais en partager quelques une. Mes recettes sont pour deux donc ajuster selon...

  • GÂTEAUX AU CHOCOLAT MICRO ONDE

    23 janvier 2020 ( #Gâteaux thé, #Gâteaux )

    Pour un dessert rapide et savoureux, dessert de gourmandise, de visites imprévues ou d'un joyeux goûter. Je vous ais trouvée cette super recette dans Prima. Un petit coup de coeur. Pour 6 personnes Préparation : 15 min. * Je vous l'a présente telle que...

  • 2 ème GÂTEAU IMPRIME SAPIN DE NOËL.

    05 décembre 2019 ( #BISCUITS IMPRMES, #Gâteaux d"événements )

    Donc deuxième essais la j'ai pris un emporte pièce sapin que j'ai remplie avec la pâte à cigarette une fois retirée j'ai pris un cure dent pour étirer les branches, ensuite j'ai fais des points de couleurs diverses pour les boules de décoration. Donc...

  • BISCUIT IMPRIME MARGUERITTE.

    05 décembre 2019 ( #BISCUITS IMPRMES, #Gâteaux d"événements )

    Voila les fêtes approchent et bientôt la prérarations de tous ces bons desserts. Pour ma part je fais quelques essais avant et là depuis un moment je voulais essayer le biscuit imprimé. Dans ma petite tête je pensais que c'étais difficile et non cela...

  • TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX

    21 novembre 2019 ( #Plats internationaux., #Plats )

    Un tajine ou tagine désigne d'une part, un plat de cuisson et d service, large et peu profond surmonté d'un couvercle conique en terre cuite parfois vernissé, Il est issus de la cuisine berbère et égalemnet très répandu dans la cuisne traditionnelle du...

  • CAKE A LA RHUBARBE ET PÊCHES

    20 juillet 2022 ( #Cake factory, #Cakes sucrés )

    Saison de la rhubarbe donc on en profite pour faire de jolies recettes. INGREDIENTS: 4 branches de rhubarbe 3 demi pêches au sirop 130 gr de farine tamisée 35 gr de poudre d'amande tamisée 1 càc de levure chimique 70 gr de beurre doux et mou 120 gr sucre...

  • Cake aux pépites de chocolat et pralin

    20 juillet 2022 ( #Cake factory, #Cakes sucrés )

    INGREDIENT: 130 gr de farine tamisée 50 gr de pralin 100 gr de pépites de chocolat au lait ou noir 1 càc de levure chimique 70 gr de beurre doux et mou 120 gr de sucre poudre 2 œufs battus 1 càc d'extrait de vanille 110 ml de crème liquide 1 pincée de...

  • MINI-CAKES SALES AUX PETITS LEGUMES

    21 juillet 2022 ( #Cake factory, #Cakes Salés )

    Dans la recette j'ai mis des courgettes jaunes, des poivrons et oignons mais vous faites à votre choix. Vous-pouvez prendre des légumes frais ou congelés. Moi j'ai fais la recette dans mon cake factory, mais vous pouvez utiliser le four. INGREDIENTS:...

  • MINI-CAKES AUX LARDONS ET OLIVES

    21 juillet 2022 ( #Cake factory, #Cakes Salés )

    Le cake classique mais tellement bon 😉 Recette faite dans le cake factory mais adapté au four. 40 gr d'olives vertes 1 pq de lardons natures ou fumés 200 gr de farine 3 càc de levure chimique 5 œufs battus 200 ml de crème fraîche 30 ml d'huile d'olive...

  • GÂTEAU AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

    26 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Cake factory )

    Ce gâteau à l'avantage de ne pas mettre de beurre, du coup moins cher. Très bon, facile à faire. INGREDIENTS: 200 gr de chocolat pâtissier ( Moi j'ai pris de chocolat noir ) 100 gr sucre en poudre 3 œufs 150 gr de compote de pommes 50 gr de farine PREPARATION:...

  • Gâteau aux pommes sans œufs au cake factory

    26 juillet 2022 ( #Gâteaux, #Cake factory )

    Une recette découvert dans Pinterest Un vrais délice, très onctueux. Pour 6 gourmands. J'ai adoréééé. INGREDIENT: 5 pommes golden 1 sachet de levure chimique 150 gr de farine tamisée 80 gr de sucre poudre 1 cc d'extrait de vanille 1 bouchon de rhum (Facultatif)...

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